조리사과
(주간 1년제)
년중 기초로써 모든 장르의 요리기술을 익힙니다.
6월부터는「전문코스」로 서양·일본·중국요리 및
제과·제빵의 4개 분야 중 1개 분야를 전공.
일본내외를 불문하고 일류 호텔 및 각 전문점 조리장급
외래강사에 의한 실연·실습지도 등 보다 수준 높은
기술과 지식을 배웁니다.
실습시간(180분)은 조리사양성기준을 넘는 주
4회이며 10월부터는 주 5회 실시합니다.
★졸업과
동시에 조리사면허를 취득할 수 있습니다.
어패럴프로페셔널과
(주간 2년제)
이 코스는 의류제작을 중심으로 한 기술을 2년간
철저히 높은 레벨까지 습득하고 디자이너와 패터너라고
하는 기술계전문직을 목표로 하는 학과입니다. 또한
패션비즈니스와 이벤트프로듀스 등의 감성을 기르는
수업도 빠뜨리지 않습니다. 비즈니스 매너에서 취직대책까지
소수인원제도로 수업을 실시하여 독립과 창업에 이르기까지
시야에 넣은 스페셜코스입니다.
패션스타일링과
(주간 2년제)
이 코스는 패션비즈니스와 판매매너에 중점을 둔
커리큘럼으로 일류 어패럴기업에서도 충분히 통용되는
패션어드바이저와 헤어메이크 및 스타일링 수업을
통한 스타일리스트를 양성합니다. 또한 incubate
shop(기간한정 오리지널 샾)연구와 인턴쉽을
적극적으로 실시하여 보다 실천적으로 지식과 감성을
기르는 종합적인 코스입니다.
졸업생 메시지
김
현석 / 요리사과 2003년 졸업
근무처 : 일본요리전문점「壇」
저는 고등학교 졸업후 군대를 마치고 서울 청담동에 있는 일본요리전문점에
취업하였습니다. 종업원수가 40명 정도인 식당이었습니다.
그 식당의 요리장은 일본 전문학교에 유학한 분으로 가게운영을
맡고 있었습니다. 그 때 저도 나중에 그 분처럼 되고싶어
일본유학을 하고자 마음먹었습니다.
당시 일본어를 전혀 못했으므로 일본어학교에서
1년 6개월간 공부한 후 이 학교에 입학했습니다. 입학후 학급 단임선생님과
취업담당선생님의 친절한 배려로 충실한 학교생활을 보낼 수 있었습니다. 앞으로는
무사시노에서 습득한 전문기술을 더욱 갈고 닦아 꿈을 향해 정진할 생각입니다.
조리사과
(주간 1년제)
